Pieczone placki ziemniaczane z jogurtem
Lżejsza wersja placków ziemniaczanych pieczonych w piekarniku z sosem jogurtowym.
Składniki
Na 3 porcje.
- 700 g ziemniaków
- 2 jajka
- cebula
- łyżka oleju
- jogurt naturalny
- szczypiorek
Przygotowanie krok po kroku
Prosty opis bez założenia specjalistycznego sprzętu.
- 1Przygotuj i odmierz składniki, żeby łatwiej kontrolować porcję.
- 2Ugotuj lub podgrzej składniki wymagające obróbki, a warzywa pokrój na podobne kawałki.
- 3Połącz składniki w misce, na talerzu albo w pojemniku do pracy.
- 4Dopraw na końcu i sprawdź, czy sos lub tłuszcz są dodane w odmierzonej ilości.
Wartości odżywcze orientacyjne
Szacunek na 1 porcję. Rzeczywiste wartości zależą od marek, masy składników i sposobu przygotowania.
- Energia
- ~420 kcal
- Białko
- ~14 g
- Tłuszcz
- ~12 g
- Węglowodany
- ~66 g
- Błonnik
- ~6 g
Wskazówki
- Największą różnicę w kaloryczności zwykle robi ilość tłuszczu, sera, orzechów lub sosu.
- Warzywa możesz zwiększyć bez dużej zmiany energii posiłku.
- Przy chorobach przewlekłych dopasuj składniki indywidualnie do zaleceń specjalisty.
FAQ
Czy pieczone placki ziemniaczane z jogurtem można przygotować dzień wcześniej?
Tak, większość składników można przygotować wcześniej i przechować w lodówce. Produkty chrupiące lub sos warto dodać tuż przed jedzeniem.
Czy wartości odżywcze są dokładne?
Nie. To wartości orientacyjne na porcję, zależne od marek produktów, wielkości porcji i sposobu przygotowania.
Jak dopasować porcję do siebie?
Pieczenie ogranicza tłuszcz, ale wielkość porcji nadal ma znaczenie.
Czy ten przepis nadaje się przy chorobie przewlekłej?
To przepis edukacyjny. Przy chorobach, lekach, ciąży, karmieniu piersią albo diecie dziecka porcję i składniki trzeba dopasować indywidualnie.
Jak obniżyć kaloryczność bez psucia smaku?
Najpierw kontroluj ilość tłuszczu, sera, orzechów, sosów i dodatków skrobiowych. Warzywa zwykle warto zostawić jako bazę objętościową.
Sprawdź też
Naleśniki pełnoziarniste z twarogiem
Pełnoziarniste naleśniki z prostym twarogowym nadzieniem i owocami zamiast dużej ilości słodkiego sosu.
- Czas
- 35 min
- Porcje
- 3
Obiad dla seniora: dorsz, ziemniaki i warzywa
Łagodny obiad z pieczonym dorszem, ziemniakami i miękkimi warzywami, łatwy do pogryzienia.
- Czas
- 40 min
- Porcje
- 2
Obiad dla dziecka: pulpeciki z ryżem
Delikatny obiad dla dziecka z pulpecikami drobiowymi, ryżem i warzywami w łagodnym sosie pomidorowym.
- Czas
- 45 min
- Porcje
- 3
To nie jest indywidualny jadłospis
Przepis i wartości odżywcze są materiałem edukacyjnym. Nie obiecują efektów zdrowotnych i nie zastępują konsultacji przy chorobach, leczeniu, ciąży, karmieniu piersią, zaburzeniach odżywiania ani żywieniu dziecka.
Sprawdź porcje