WHO
Międzynarodowe wytyczne zdrowia publicznego i definicje, np. cukry wolne, sól, zdrowa dieta.
Evidence-Based Nutrition
Na czym opieramy materiały?
DietetykGorzów.pl ma pomagać mieszkańcom Gorzowa spokojnie sprawdzać informacje o żywieniu. Dlatego przy artykułach pokazujemy bibliografię, daty aktualizacji i ograniczenia materiału.
NIZP-PZH i NCEŻ
Polskie normy żywienia, talerz zdrowego żywienia, materiały edukacyjne i praktyczne zalecenia.
EFSA
Opinie naukowe dotyczące bezpieczeństwa i wartości żywieniowej, m.in. błonnika, cukrów i składników odżywczych.
Publikacje naukowe
Badania i przeglądy, które pomagają pokazać kontekst, ograniczenia i siłę dowodów.
Jak wybieramy źródła
- Źródło musi mieć autora, instytucję albo możliwy do sprawdzenia opis odpowiedzialności.
- Preferowane są aktualne wytyczne, normy żywienia, przeglądy i dokumenty instytucji zdrowia publicznego.
- Treść oddziela edukację od indywidualnej porady medycznej.
- Jeśli temat dotyczy chorób, dzieci, seniorów, ciąży albo suplementów, tekst zawiera ostrożny disclaimer.
Baza źródeł według artykułów
Sprawdź bibliografię konkretnego tematu
Talerz zdrowia – jak zbudować zbilansowany posiłek w praktyce
5 źródeł · aktualizacja: 2026-04-02
- Jarosz M. i wsp. (2020). Normy żywienia dla populacji Polski. NIZP-PZH
- IZZ (2020). Piramida Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej
- WHO (2024). Healthy diet – fact sheet
Czytanie etykiet – 7 rzeczy, które warto sprawdzić przed zakupem
5 źródeł · aktualizacja: 2026-04-02
- Rozporządzenie UE 1169/2011 w sprawie informacji dla konsumentów
- GIS – Zasady znakowania żywności
- NCEŻ – Jak czytać etykiety żywności
Mity dietetyczne – 5 popularnych przekonań obalonych przez naukę
6 źródeł · aktualizacja: 2026-04-02
- NCEŻ – Fakty i mity żywieniowe
- EFSA – Scientific opinions on nutrition claims
- WHO (2024). Infodemic management
Cukier w diecie – fakty, normy WHO i NIZP-PZH 2024
9 źródeł · aktualizacja: 2026-04-02
- WHO (2015). Guideline: Sugars intake for adults and children
- Normy żywienia dla populacji Polski – 2024 (NIZP-PZH)
- EFSA (2022). Tolerable upper intake level for dietary sugars – Scientific Opinion
Sól w diecie – ile, gdzie się ukrywa i jak ograniczać
8 źródeł · aktualizacja: 2026-04-02
- WHO – Sodium reduction (fact sheet)
- EFSA (2019). Dietary reference values for sodium
- Normy żywienia dla populacji Polski – 2024 (NIZP-PZH)
Błonnik w diecie – ile, po co i jak zwiększać bez problemów
8 źródeł · aktualizacja: 2026-04-02
- Normy żywienia dla populacji Polski – 2024 (NIZP-PZH)
- NCEŻ – Normy żywieniowe 2024 (omówienie)
- WHO – Healthy diet (fact sheet)
Białko w diecie – ile naprawdę potrzebujemy i skąd je brać
8 źródeł · aktualizacja: 2026-04-02
- NIZP-PZH – Białko (normy 2024)
- Normy żywienia dla populacji Polski – 2024 (NIZP-PZH)
- NCEŻ – Jakie jest dzienne zapotrzebowanie na białko
Meal prep po polsku – jak planować jedzenie i nie marnować pieniędzy ani zdrowia
8 źródeł · aktualizacja: 2026-04-02
- Ducrot P. i wsp. (2017). Meal planning is associated with food variety, diet quality and body weight status
- NCEŻ – Planowanie posiłków – jak zacząć
- NCEŻ – Jak oszczędzać planując zakupy i posiłki
Żywienie dziecka – proste zasady bez skrajności i bez przymusu
8 źródeł · aktualizacja: 2026-04-02
- NIZP-PZH – Normy żywienia dla populacji Polski 2024
- NCEŻ – Piramida Zdrowego Żywienia i Stylu Życia Dzieci i Młodzieży
- NCEŻ – Neofobia żywieniowa – zaburzenie czy etap w rozwoju dziecka
Dieta senioralna – białko, nawodnienie i regularność, czyli co liczy się po 65. roku życia
9 źródeł · aktualizacja: 2026-04-02
- NIZP-PZH – Normy żywienia dla populacji Polski 2024
- NCEŻ – Zasady żywienia osób starszych
- NCEŻ – Odwodnienie u osób starszych
Sezonowe lubuskie - jak kupować prościej w Gorzowie
4 źródeł · aktualizacja: 2026-05-03
- Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej - zasady zdrowego żywienia
- WHO - Healthy diet
- GUS - rolnictwo i rynek produktów żywnościowych