Kotleciki z soczewicy i marchewki
Pieczone kotleciki roślinne z soczewicy, marchewki i płatków owsianych. Dobre do obiadu albo lunchboxu.
Składniki
Na 4 porcje.
- 300 g soczewicy gotowanej
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 60 g płatków owsianych
- 1 jajko lub zamiennik
- 1 łyżka oleju
- papryka, pieprz, natka
Przygotowanie krok po kroku
Prosty opis bez założenia specjalistycznego sprzętu.
- 1Soczewicę rozgnieć widelcem.
- 2Dodaj startą marchew, cebulę, płatki i jajko.
- 3Uformuj kotleciki i ułóż na papierze.
- 4Piecz do zrumienienia, obracając w połowie.
Wartości odżywcze orientacyjne
Szacunek na 1 porcję. Rzeczywiste wartości zależą od marek, masy składników i sposobu przygotowania.
- Energia
- ~330 kcal
- Białko
- ~16 g
- Tłuszcz
- ~8 g
- Węglowodany
- ~50 g
- Błonnik
- ~13 g
Wskazówki
- Masa zgęstnieje po kilku minutach dzięki płatkom.
- Pieczone kotleciki są lżejsze niż smażone w głębokim tłuszczu.
- Podaj z surówką i jogurtowym sosem.
FAQ
Czy kotleciki z soczewicy i marchewki można przygotować dzień wcześniej?
Tak, większość składników można przygotować wcześniej i przechować w lodówce. Produkty chrupiące lub sos warto dodać tuż przed jedzeniem.
Czy wartości odżywcze są dokładne?
Nie. To wartości orientacyjne na porcję, zależne od marek produktów, wielkości porcji i sposobu przygotowania.
Jak dopasować porcję do siebie?
Do obiadu dodaj warzywa i źródło węglowodanów, a jako przekąskę zjedz mniejszą porcję.
Czy ten przepis nadaje się przy chorobie przewlekłej?
To przepis edukacyjny. Przy chorobach, lekach, ciąży, karmieniu piersią albo diecie dziecka porcję i składniki trzeba dopasować indywidualnie.
Jak obniżyć kaloryczność bez psucia smaku?
Najpierw kontroluj ilość tłuszczu, sera, orzechów, sosów i dodatków skrobiowych. Warzywa zwykle warto zostawić jako bazę objętościową.
Sprawdź też
Lunchbox do pracy z kurczakiem i kaszą
Praktyczny lunchbox z kaszą gryczaną, kurczakiem i warzywami, który dobrze znosi transport i nie wymaga skomplikowanego podgrzewania.
- Czas
- 35 min
- Porcje
- 2
Tofu z ryżem i warzywami
Roślinny obiad z tofu, ryżem i warzywami na patelnię. Prosty sposób na ciepły posiłek bez mięsa.
- Czas
- 30 min
- Porcje
- 2
Tani obiad z soczewicą i pomidorami
Budżetowy obiad jednogarnkowy z soczewicą, pomidorami i ryżem. Sycący, prosty i dobry do odgrzania.
- Czas
- 35 min
- Porcje
- 4
To nie jest indywidualny jadłospis
Przepis i wartości odżywcze są materiałem edukacyjnym. Nie obiecują efektów zdrowotnych i nie zastępują konsultacji przy chorobach, leczeniu, ciąży, karmieniu piersią, zaburzeniach odżywiania ani żywieniu dziecka.
Sprawdź porcje