Burger z falafelem i warzywami
Roślinny burger z falafelem, warzywami i jogurtowym sosem. Sycąca wersja bez mięsa.
Składniki
Na 2 porcje.
- 2 bułki grahamki
- 6 falafeli
- sałata
- pomidor
- ogórek
- jogurt naturalny
- musztarda, pieprz
Przygotowanie krok po kroku
Prosty opis bez założenia specjalistycznego sprzętu.
- 1Falafele podgrzej lub upiecz.
- 2Warzywa pokrój.
- 3Jogurt wymieszaj z musztardą.
- 4Złóż burgera z falafelem, warzywami i sosem.
Wartości odżywcze orientacyjne
Szacunek na 1 porcję. Rzeczywiste wartości zależą od marek, masy składników i sposobu przygotowania.
- Energia
- ~560 kcal
- Białko
- ~20 g
- Tłuszcz
- ~20 g
- Węglowodany
- ~75 g
- Błonnik
- ~12 g
Wskazówki
- Falafel bywa smażony, więc sprawdź sposób przygotowania.
- Sos jogurtowy jest lżejszy niż majonezowy.
- Dodaj więcej sałaty dla objętości.
FAQ
Czy burger z falafelem i warzywami można przygotować dzień wcześniej?
Tak, większość składników można przygotować wcześniej i przechować w lodówce. Produkty chrupiące lub sos warto dodać tuż przed jedzeniem.
Czy wartości odżywcze są dokładne?
Nie. To wartości orientacyjne na porcję, zależne od marek produktów, wielkości porcji i sposobu przygotowania.
Jak dopasować porcję do siebie?
Kaloryczność zależy od bułki, falafeli i sosu.
Czy ten przepis nadaje się przy chorobie przewlekłej?
To przepis edukacyjny. Przy chorobach, lekach, ciąży, karmieniu piersią albo diecie dziecka porcję i składniki trzeba dopasować indywidualnie.
Jak obniżyć kaloryczność bez psucia smaku?
Najpierw kontroluj ilość tłuszczu, sera, orzechów, sosów i dodatków skrobiowych. Warzywa zwykle warto zostawić jako bazę objętościową.
Sprawdź też
Lunchbox do pracy z kurczakiem i kaszą
Praktyczny lunchbox z kaszą gryczaną, kurczakiem i warzywami, który dobrze znosi transport i nie wymaga skomplikowanego podgrzewania.
- Czas
- 35 min
- Porcje
- 2
Tofu z ryżem i warzywami
Roślinny obiad z tofu, ryżem i warzywami na patelnię. Prosty sposób na ciepły posiłek bez mięsa.
- Czas
- 30 min
- Porcje
- 2
Tani obiad z soczewicą i pomidorami
Budżetowy obiad jednogarnkowy z soczewicą, pomidorami i ryżem. Sycący, prosty i dobry do odgrzania.
- Czas
- 35 min
- Porcje
- 4
To nie jest indywidualny jadłospis
Przepis i wartości odżywcze są materiałem edukacyjnym. Nie obiecują efektów zdrowotnych i nie zastępują konsultacji przy chorobach, leczeniu, ciąży, karmieniu piersią, zaburzeniach odżywiania ani żywieniu dziecka.
Sprawdź porcje