Lżejsza zupa pomidorowa z ryżem

• 700 ml passaty pomidorowej
• 1 marchew
• 1 pietruszka
• 80 g ryżu suchego
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka oliwy
• bazylia, pieprz

1. 1Warzywa zetrzyj lub pokrój drobno i podsmaż krótko na oliwie.
2. 2Dodaj passatę oraz wodę lub lekki bulion i gotuj 15 minut.
3. 3Wsyp ryż i gotuj do miękkości.
4. 4Jogurt zahartuj kilkoma łyżkami zupy i dodaj na końcu.

Energia

~260 kcal

Białko

~9 g

Tłuszcz

~6 g

Węglowodany

~43 g

Błonnik

~5 g

Wskazówki

• Jogurt dodawaj po zmniejszeniu ognia, żeby się nie zwarzył.
• Ryż można ugotować osobno, jeśli zupa ma stać dłużej.
• Do większej sytości dodaj soczewicę lub kawałki kurczaka.