Łosoś z ziemniakami i surówką
Pieczony łosoś z ziemniakami i prostą surówką. Obiad z rybą bez ciężkiego sosu.
Składniki
Na 2 porcje.
- 260 g filetu z łososia
- 500 g ziemniaków
- 2 marchewki
- 1 jabłko
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka oliwy
- cytryna, koperek, pieprz
Przygotowanie krok po kroku
Prosty opis bez założenia specjalistycznego sprzętu.
- 1Ziemniaki ugotuj lub upiecz.
- 2Łososia skrop cytryną, dopraw i piecz około 15-18 minut.
- 3Marchew i jabłko zetrzyj, wymieszaj z jogurtem.
- 4Podaj rybę z ziemniakami i surówką.
Wartości odżywcze orientacyjne
Szacunek na 1 porcję. Rzeczywiste wartości zależą od marek, masy składników i sposobu przygotowania.
- Energia
- ~610 kcal
- Białko
- ~36 g
- Tłuszcz
- ~28 g
- Węglowodany
- ~52 g
- Błonnik
- ~8 g
Wskazówki
- Łosoś jest tłustszą rybą, więc sos może być lekki.
- Nie dopiekaj ryby zbyt długo, żeby nie wyschła.
- Surówkę przygotuj tuż przed podaniem.
FAQ
Czy łosoś z ziemniakami i surówką można przygotować dzień wcześniej?
Tak, większość składników można przygotować wcześniej i przechować w lodówce. Produkty chrupiące lub sos warto dodać tuż przed jedzeniem.
Czy wartości odżywcze są dokładne?
Nie. To wartości orientacyjne na porcję, zależne od marek produktów, wielkości porcji i sposobu przygotowania.
Jak dopasować porcję do siebie?
Jeśli posiłek jest zbyt kaloryczny, najpierw zmniejsz ilość ziemniaków lub tłuszczu w dodatkach.
Sprawdź też
Sałatka z kaszą gryczaną i warzywami
Sałatka obiadowa z kaszą, warzywami i pestkami. Dobra na kolację, do pracy albo jako dodatek do mięsa lub tofu.
- Czas
- 30 min
- Porcje
- 2
Lżejsza zupa pomidorowa z ryżem
Domowa pomidorowa na warzywach, z ryżem i jogurtem zamiast dużej ilości śmietany.
- Czas
- 35 min
- Porcje
- 4
Obiad z kurczakiem i warzywami
Prosty talerz obiadowy: kurczak, ziemniaki i warzywa. Bez panierki, z kontrolowaną ilością tłuszczu.
- Czas
- 45 min
- Porcje
- 2
To nie jest indywidualny jadłospis
Przepis i wartości odżywcze są materiałem edukacyjnym. Nie obiecują efektów zdrowotnych i nie zastępują konsultacji przy chorobach, leczeniu, ciąży, karmieniu piersią, zaburzeniach odżywiania ani żywieniu dziecka.
Sprawdź porcje