Sałatka z kaszą gryczaną i warzywami
Sałatka obiadowa z kaszą, warzywami i pestkami. Dobra na kolację, do pracy albo jako dodatek do mięsa lub tofu.
Składniki
Na 2 porcje.
- 120 g kaszy gryczanej suchej
- 1 papryka
- 1 ogórek
- 2 pomidory
- 2 garście rukoli
- 2 łyżki pestek słonecznika
- 1 łyżka oliwy
- sok z cytryny
Przygotowanie krok po kroku
Prosty opis bez założenia specjalistycznego sprzętu.
- 1Ugotuj kaszę i ostudź.
- 2Warzywa pokrój w podobną kostkę.
- 3Wymieszaj kaszę z warzywami, rukolą, oliwą i cytryną.
- 4Na końcu posyp pestkami.
Wartości odżywcze orientacyjne
Szacunek na 1 porcję. Rzeczywiste wartości zależą od marek, masy składników i sposobu przygotowania.
- Energia
- ~455 kcal
- Białko
- ~15 g
- Tłuszcz
- ~17 g
- Węglowodany
- ~62 g
- Błonnik
- ~11 g
Wskazówki
- Do pełniejszego obiadu dodaj jajko, tofu lub kurczaka.
- Pestki podpraż na suchej patelni dla smaku.
- Sałatka dobrze znosi przechowywanie przez 1 dzień.
FAQ
Czy sałatka z kaszą gryczaną i warzywami można przygotować dzień wcześniej?
Tak, większość składników można przygotować wcześniej i przechować w lodówce. Produkty chrupiące lub sos warto dodać tuż przed jedzeniem.
Czy wartości odżywcze są dokładne?
Nie. To wartości orientacyjne na porcję, zależne od marek produktów, wielkości porcji i sposobu przygotowania.
Jak dopasować porcję do siebie?
Jeśli ma być samodzielnym obiadem, dodaj źródło białka i sprawdź sytość po posiłku.
Sprawdź też
Lunchbox do pracy z kurczakiem i kaszą
Praktyczny lunchbox z kaszą gryczaną, kurczakiem i warzywami, który dobrze znosi transport i nie wymaga skomplikowanego podgrzewania.
- Czas
- 35 min
- Porcje
- 2
Lżejsza zupa pomidorowa z ryżem
Domowa pomidorowa na warzywach, z ryżem i jogurtem zamiast dużej ilości śmietany.
- Czas
- 35 min
- Porcje
- 4
Obiad z kurczakiem i warzywami
Prosty talerz obiadowy: kurczak, ziemniaki i warzywa. Bez panierki, z kontrolowaną ilością tłuszczu.
- Czas
- 45 min
- Porcje
- 2
To nie jest indywidualny jadłospis
Przepis i wartości odżywcze są materiałem edukacyjnym. Nie obiecują efektów zdrowotnych i nie zastępują konsultacji przy chorobach, leczeniu, ciąży, karmieniu piersią, zaburzeniach odżywiania ani żywieniu dziecka.
Sprawdź porcje