Kasza jaglana z warzywami i jajkiem
Prosty obiad z kaszą jaglaną, warzywami i jajkiem sadzonym.
Składniki
Na 2 porcje.
- 140 g kaszy jaglanej suchej
- 2 jajka sadzone
- cukinia
- papryka
- cebula
- łyżka oleju
Przygotowanie krok po kroku
Prosty opis bez założenia specjalistycznego sprzętu.
- 1Przygotuj i odmierz składniki, żeby łatwiej kontrolować porcję.
- 2Ugotuj lub podgrzej składniki wymagające obróbki, a warzywa pokrój na podobne kawałki.
- 3Połącz składniki w misce, na talerzu albo w pojemniku do pracy.
- 4Dopraw na końcu i sprawdź, czy sos lub tłuszcz są dodane w odmierzonej ilości.
Wartości odżywcze orientacyjne
Szacunek na 1 porcję. Rzeczywiste wartości zależą od marek, masy składników i sposobu przygotowania.
- Energia
- ~520 kcal
- Białko
- ~22 g
- Tłuszcz
- ~18 g
- Węglowodany
- ~68 g
- Błonnik
- ~9 g
Wskazówki
- Największą różnicę w kaloryczności zwykle robi ilość tłuszczu, sera, orzechów lub sosu.
- Warzywa możesz zwiększyć bez dużej zmiany energii posiłku.
- Przy chorobach przewlekłych dopasuj składniki indywidualnie do zaleceń specjalisty.
FAQ
Czy kasza jaglana z warzywami i jajkiem można przygotować dzień wcześniej?
Tak, większość składników można przygotować wcześniej i przechować w lodówce. Produkty chrupiące lub sos warto dodać tuż przed jedzeniem.
Czy wartości odżywcze są dokładne?
Nie. To wartości orientacyjne na porcję, zależne od marek produktów, wielkości porcji i sposobu przygotowania.
Jak dopasować porcję do siebie?
Najwięcej zmienia ilość oleju i kaszy, warzywa możesz zwiększyć.
Czy ten przepis nadaje się przy chorobie przewlekłej?
To przepis edukacyjny. Przy chorobach, lekach, ciąży, karmieniu piersią albo diecie dziecka porcję i składniki trzeba dopasować indywidualnie.
Jak obniżyć kaloryczność bez psucia smaku?
Najpierw kontroluj ilość tłuszczu, sera, orzechów, sosów i dodatków skrobiowych. Warzywa zwykle warto zostawić jako bazę objętościową.
Sprawdź też
Jajecznica z warzywami na śniadanie
Klasyczna jajecznica uzupełniona pomidorem, cebulą i pieczywem, z prostą kontrolą ilości tłuszczu.
- Czas
- 15 min
- Porcje
- 1
Sałatka z kaszą gryczaną i warzywami
Sałatka obiadowa z kaszą, warzywami i pestkami. Dobra na kolację, do pracy albo jako dodatek do mięsa lub tofu.
- Czas
- 30 min
- Porcje
- 2
Lżejsza zupa pomidorowa z ryżem
Domowa pomidorowa na warzywach, z ryżem i jogurtem zamiast dużej ilości śmietany.
- Czas
- 35 min
- Porcje
- 4
To nie jest indywidualny jadłospis
Przepis i wartości odżywcze są materiałem edukacyjnym. Nie obiecują efektów zdrowotnych i nie zastępują konsultacji przy chorobach, leczeniu, ciąży, karmieniu piersią, zaburzeniach odżywiania ani żywieniu dziecka.
Sprawdź porcje