Tortilla z kurczakiem i kapustą pekińską
Domowa tortilla z kurczakiem, kapustą pekińską i sosem jogurtowym. Dobra do pracy.
Składniki
Na 2 porcje.
- 2 tortille pszenne
- 250 g piersi z kurczaka
- kapusta pekińska
- pomidor
- jogurt naturalny
- musztarda
Przygotowanie krok po kroku
Prosty opis bez założenia specjalistycznego sprzętu.
- 1Przygotuj i odmierz składniki, żeby łatwiej kontrolować porcję.
- 2Ugotuj lub podgrzej składniki wymagające obróbki, a warzywa pokrój na podobne kawałki.
- 3Połącz składniki w misce, na talerzu albo w pojemniku do pracy.
- 4Dopraw na końcu i sprawdź, czy sos lub tłuszcz są dodane w odmierzonej ilości.
Wartości odżywcze orientacyjne
Szacunek na 1 porcję. Rzeczywiste wartości zależą od marek, masy składników i sposobu przygotowania.
- Energia
- ~560 kcal
- Białko
- ~38 g
- Tłuszcz
- ~18 g
- Węglowodany
- ~62 g
- Błonnik
- ~7 g
Wskazówki
- Największą różnicę w kaloryczności zwykle robi ilość tłuszczu, sera, orzechów lub sosu.
- Warzywa możesz zwiększyć bez dużej zmiany energii posiłku.
- Przy chorobach przewlekłych dopasuj składniki indywidualnie do zaleceń specjalisty.
FAQ
Czy tortilla z kurczakiem i kapustą pekińską można przygotować dzień wcześniej?
Tak, większość składników można przygotować wcześniej i przechować w lodówce. Produkty chrupiące lub sos warto dodać tuż przed jedzeniem.
Czy wartości odżywcze są dokładne?
Nie. To wartości orientacyjne na porcję, zależne od marek produktów, wielkości porcji i sposobu przygotowania.
Jak dopasować porcję do siebie?
Sos jogurtowy pozwala ograniczyć majonez, ale porcję tortilli nadal warto kontrolować.
Czy ten przepis nadaje się przy chorobie przewlekłej?
To przepis edukacyjny. Przy chorobach, lekach, ciąży, karmieniu piersią albo diecie dziecka porcję i składniki trzeba dopasować indywidualnie.
Jak obniżyć kaloryczność bez psucia smaku?
Najpierw kontroluj ilość tłuszczu, sera, orzechów, sosów i dodatków skrobiowych. Warzywa zwykle warto zostawić jako bazę objętościową.
Sprawdź też
Lunchbox do pracy z kurczakiem i kaszą
Praktyczny lunchbox z kaszą gryczaną, kurczakiem i warzywami, który dobrze znosi transport i nie wymaga skomplikowanego podgrzewania.
- Czas
- 35 min
- Porcje
- 2
Drugie śniadanie do szkoły z twarożkiem
Kanapka, owoc i warzywa w szkolnym zestawie, który jest prosty do zjedzenia na przerwie i ma łagodny smak.
- Czas
- 12 min
- Porcje
- 1
Obiad z kurczakiem i warzywami
Prosty talerz obiadowy: kurczak, ziemniaki i warzywa. Bez panierki, z kontrolowaną ilością tłuszczu.
- Czas
- 45 min
- Porcje
- 2
To nie jest indywidualny jadłospis
Przepis i wartości odżywcze są materiałem edukacyjnym. Nie obiecują efektów zdrowotnych i nie zastępują konsultacji przy chorobach, leczeniu, ciąży, karmieniu piersią, zaburzeniach odżywiania ani żywieniu dziecka.
Sprawdź porcje