Dorsz pieczony z kaszą i mizerią
Lekki obiad z pieczonym dorszem, kaszą i mizerią na jogurcie. Prosty talerz z rybą bez panierki.
Składniki
Na 2 porcje.
- 300 g dorsza
- 120 g kaszy jęczmiennej suchej
- 1 ogórek
- 150 g jogurtu naturalnego
- 1 łyżka oliwy
- koperek, cytryna, pieprz
Przygotowanie krok po kroku
Prosty opis bez założenia specjalistycznego sprzętu.
- 1Kaszę ugotuj według instrukcji.
- 2Dorsza skrop cytryną, dopraw i upiecz.
- 3Ogórka pokrój cienko i wymieszaj z jogurtem oraz koperkiem.
- 4Podaj rybę z kaszą i mizerią.
Wartości odżywcze orientacyjne
Szacunek na 1 porcję. Rzeczywiste wartości zależą od marek, masy składników i sposobu przygotowania.
- Energia
- ~465 kcal
- Białko
- ~36 g
- Tłuszcz
- ~11 g
- Węglowodany
- ~55 g
- Błonnik
- ~7 g
Wskazówki
- Dorsz łatwo wysycha, więc nie piecz go zbyt długo.
- Mizerię dopraw po spróbowaniu.
- Kaszę można wymienić na ziemniaki.
FAQ
Czy dorsz pieczony z kaszą i mizerią można przygotować dzień wcześniej?
Tak, większość składników można przygotować wcześniej i przechować w lodówce. Produkty chrupiące lub sos warto dodać tuż przed jedzeniem.
Czy wartości odżywcze są dokładne?
Nie. To wartości orientacyjne na porcję, zależne od marek produktów, wielkości porcji i sposobu przygotowania.
Jak dopasować porcję do siebie?
Jeśli chcesz większą sytość, zwiększ warzywa lub dodaj zupę warzywną przed obiadem.
Czy ten przepis nadaje się przy chorobie przewlekłej?
To przepis edukacyjny. Przy chorobach, lekach, ciąży, karmieniu piersią albo diecie dziecka porcję i składniki trzeba dopasować indywidualnie.
Jak obniżyć kaloryczność bez psucia smaku?
Najpierw kontroluj ilość tłuszczu, sera, orzechów, sosów i dodatków skrobiowych. Warzywa zwykle warto zostawić jako bazę objętościową.
Sprawdź też
Sałatka z kaszą gryczaną i warzywami
Sałatka obiadowa z kaszą, warzywami i pestkami. Dobra na kolację, do pracy albo jako dodatek do mięsa lub tofu.
- Czas
- 30 min
- Porcje
- 2
Lżejsza zupa pomidorowa z ryżem
Domowa pomidorowa na warzywach, z ryżem i jogurtem zamiast dużej ilości śmietany.
- Czas
- 35 min
- Porcje
- 4
Obiad z kurczakiem i warzywami
Prosty talerz obiadowy: kurczak, ziemniaki i warzywa. Bez panierki, z kontrolowaną ilością tłuszczu.
- Czas
- 45 min
- Porcje
- 2
To nie jest indywidualny jadłospis
Przepis i wartości odżywcze są materiałem edukacyjnym. Nie obiecują efektów zdrowotnych i nie zastępują konsultacji przy chorobach, leczeniu, ciąży, karmieniu piersią, zaburzeniach odżywiania ani żywieniu dziecka.
Sprawdź porcje