Przepisy według intencji · roślinne

Przepisy roślinne: tofu, strączki i warzywa

Roślinne posiłki mogą być proste, sycące i tanie. W tej sekcji zebrane są przepisy z tofu, strączkami, hummusem i warzywami.

Przepisy roślinne - przepisy dietetyczne z orientacyjną kalorycznością
23pasujących przepisów
245-610kcal na porcję
45 gnajwyższe białko
23 propozycji

Przepisy w tej kategorii

Wszystkie przepisy
Sałatka z kaszą gryczaną i warzywami - ilustracja przepisu dietetycznego
Obiady~455 kcal

Sałatka z kaszą gryczaną i warzywami

Sałatka obiadowa z kaszą, warzywami i pestkami. Dobra na kolację, do pracy albo jako dodatek do mięsa lub tofu.

Czas
30 min
Porcje
2
kasza gryczanasałatkameal prep
Zobacz przepis
Tofu z ryżem i warzywami - ilustracja przepisu dietetycznego
Roślinne~535 kcal

Tofu z ryżem i warzywami

Roślinny obiad z tofu, ryżem i warzywami na patelnię. Prosty sposób na ciepły posiłek bez mięsa.

Czas
30 min
Porcje
2
tofuroślinneryż
Zobacz przepis
Tani obiad z soczewicą i pomidorami - ilustracja przepisu dietetycznego
Roślinne~450 kcal

Tani obiad z soczewicą i pomidorami

Budżetowy obiad jednogarnkowy z soczewicą, pomidorami i ryżem. Sycący, prosty i dobry do odgrzania.

Czas
35 min
Porcje
4
tani obiadsoczewicaroślinne
Zobacz przepis
Chili sin carne z fasolą - ilustracja przepisu dietetycznego
Roślinne~470 kcal

Chili sin carne z fasolą

Roślinne chili z fasolą, pomidorami i warzywami. Sycące danie jednogarnkowe dobre do odgrzewania.

Czas
42 min
Porcje
4
chilifasolaroślinne
Zobacz przepis
Kotleciki z soczewicy i marchewki - ilustracja przepisu dietetycznego
Roślinne~330 kcal

Kotleciki z soczewicy i marchewki

Pieczone kotleciki roślinne z soczewicy, marchewki i płatków owsianych. Dobre do obiadu albo lunchboxu.

Czas
45 min
Porcje
4
kotlecikisoczewicaroślinne
Zobacz przepis
Sałatka z tofu i makaronem ryżowym - ilustracja przepisu dietetycznego
Roślinne~520 kcal

Sałatka z tofu i makaronem ryżowym

Kolorowa sałatka z tofu, makaronem ryżowym, warzywami i sosem limonkowym. Lekka, ale sycąca.

Czas
26 min
Porcje
2
tofusałatkamakaron ryżowy
Zobacz przepis
Lekka kolacja z tortillą i hummusem - ilustracja przepisu dietetycznego
Kolacje~430 kcal

Lekka kolacja z tortillą i hummusem

Tortilla z hummusem, warzywami i jajkiem. Szybka kolacja bez gotowania, poza wcześniejszym ugotowaniem jajka.

Czas
10 min
Porcje
1
kolacjatortillahummus
Zobacz przepis
Kanapka z hummusem i pieczonym burakiem - ilustracja przepisu dietetycznego
Przekąski~360 kcal

Kanapka z hummusem i pieczonym burakiem

Kolorowa kanapka z hummusem, burakiem i rukolą. Szybka przekąska lub element lunchu.

Czas
10 min
Porcje
1
kanapkahummusburak
Zobacz przepis
Szaszłyki z warzywami i tofu - ilustracja przepisu dietetycznego
Na grilla~310 kcal

Szaszłyki z warzywami i tofu

Roślinne szaszłyki z tofu, papryką, cukinią i cebulą. Kolorowa propozycja na grilla lub patelnię grillową.

Czas
35 min
Porcje
3
grilltofuszaszłyki
Zobacz przepis
Burger z falafelem i warzywami - ilustracja przepisu dietetycznego
Roślinne~560 kcal

Burger z falafelem i warzywami

Roślinny burger z falafelem, warzywami i jogurtowym sosem. Sycąca wersja bez mięsa.

Czas
25 min
Porcje
2
roślinnefalafelburger
Zobacz przepis
Kanapka z pastą z ciecierzycy - ilustracja przepisu dietetycznego
Roślinne~390 kcal

Kanapka z pastą z ciecierzycy

Roślinna kanapka z pastą z ciecierzycy, ogórkiem kiszonym i rukolą. Prosta opcja do pracy.

Czas
10 min
Porcje
1
roślinnekanapkaciecierzyca
Zobacz przepis
Tempeh z bulgurem i warzywami - ilustracja przepisu dietetycznego
Roślinne~580 kcal

Tempeh z bulgurem i warzywami

Roślinny obiad z tempehem, kaszą bulgur i warzywami. Dobra opcja z wyraźnym źródłem białka.

Czas
35 min
Porcje
2
tempehroślinnewysokobiałkowe
Zobacz przepis
Przekąska z edamame i warzywami - ilustracja przepisu dietetycznego
Przekąski~245 kcal

Przekąska z edamame i warzywami

Prosta przekąska z edamame, papryką i ogórkiem. Dobra, gdy chcesz coś słonego, ale bardziej sycącego.

Czas
13 min
Porcje
2
edamameprzekąskaroślinne
Zobacz przepis
Wrap z hummusem paprykowym i warzywami - ilustracja przepisu dietetycznego
Do pracy i szkoły~470 kcal

Wrap z hummusem paprykowym i warzywami

Roślinny wrap z hummusem, chrupiącymi warzywami i rukolą. Dobra opcja do pracy.

Czas
12 min
Porcje
1
wraphummusdo pracy
Zobacz przepis
Lunchbox z fasolą mung i ryżem czerwonym - ilustracja przepisu dietetycznego
Do pracy i szkoły~540 kcal

Lunchbox z fasolą mung i ryżem czerwonym

Roślinny lunchbox z ryżem czerwonym, fasolą mung i warzywami. Sycący posiłek do pojemnika.

Czas
40 min
Porcje
2
lunchboxroślinneryż
Zobacz przepis
Leczo z cukinią i tofu wędzonym - ilustracja przepisu dietetycznego
Roślinne~390 kcal

Leczo z cukinią i tofu wędzonym

Roślinne leczo z cukinią, papryką i tofu wędzonym. Prosty obiad jednogarnkowy.

Czas
40 min
Porcje
3
leczotofuroślinne
Zobacz przepis
Chili sin carne z czarną fasolą - ilustracja przepisu dietetycznego
Roślinne~430 kcal

Chili sin carne z czarną fasolą

Sycące chili z czarną fasolą, pomidorami i warzywami. Dobry obiad na dwa dni.

Czas
45 min
Porcje
4
chilifasolaroślinne
Zobacz przepis
Zupa krem z dyni z soczewicą - ilustracja przepisu dietetycznego
Obiady~340 kcal

Zupa krem z dyni z soczewicą

Gęsta zupa krem z dyni i czerwonej soczewicy. Dobra na sycący, prosty obiad.

Czas
35 min
Porcje
4
zupadyniasoczewica
Zobacz przepis
Bowl z seitanem i kaszą bulgur - ilustracja przepisu dietetycznego
Roślinne~610 kcal

Bowl z seitanem i kaszą bulgur

Wysokobiałkowy bowl roślinny z seitanem, bulgurem i warzywami.

Czas
33 min
Porcje
2
seitanbowlroślinne
Zobacz przepis
Curry z warzywami i ciecierzycą - ilustracja przepisu dietetycznego
Roślinne~590 kcal

Curry z warzywami i ciecierzycą

Roślinne curry z warzywami, ciecierzycą i ryżem. Sycące danie na obiad.

Czas
40 min
Porcje
3
curryciecierzycaroślinne
Zobacz przepis
Makaron ryżowy z tofu i brokułami - ilustracja przepisu dietetycznego
Roślinne~570 kcal

Makaron ryżowy z tofu i brokułami

Szybki roślinny obiad z makaronem ryżowym, tofu i brokułami.

Czas
27 min
Porcje
2
tofumakaronroślinne
Zobacz przepis
Sałatka z soczewicą zieloną i burakiem - ilustracja przepisu dietetycznego
Roślinne~460 kcal

Sałatka z soczewicą zieloną i burakiem

Sycąca sałatka z soczewicą, burakiem i rukolą. Dobra do pracy i na kolację.

Czas
35 min
Porcje
2
soczewicaburaksałatka
Zobacz przepis
Przekąska z kalarepą i hummusem - ilustracja przepisu dietetycznego
Przekąski~260 kcal

Przekąska z kalarepą i hummusem

Chrupiąca kalarepa z hummusem. Prosta przekąska zamiast słonych gotowców.

Czas
8 min
Porcje
1
przekąskakalarepahummus
Zobacz przepis

Na co uważać w daniach roślinnych?

Warto pilnować białka, żelaza, wapnia, B12 przy diecie w pełni roślinnej oraz tolerancji strączków. Zmiany warto wprowadzać stopniowo.

Jak zwiększyć sytość?

Połącz strączki lub tofu z pełnoziarnistym dodatkiem i warzywami. Przy wrażliwych jelitach zacznij od mniejszej porcji strączków.

FAQ

Czy przepisy roślinne można traktować jako indywidualny jadłospis?

Nie. To zbiór edukacyjnych inspiracji. Przy chorobach, leczeniu, ciąży, karmieniu piersią lub żywieniu dziecka składniki i porcje trzeba dopasować indywidualnie.

Czy wartości kcal są dokładne?

Nie. To wartości orientacyjne, zależne od marek produktów, wielkości porcji i sposobu przygotowania.

Jak najłatwiej zmienić kaloryczność przepisu?

Najpierw dopasuj ilość tłuszczu, sosu, sera, orzechów i dodatków skrobiowych. Warzywa zwykle warto zostawić jako bazę objętościową.

To nadal materiał edukacyjny

Przepisy pomagają planować posiłki, ale nie zastępują indywidualnej konsultacji przy chorobach, leczeniu, ciąży, karmieniu piersią ani żywieniu dziecka.

Zapytaj o współpracę